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El precio incluye: Parrilleros + un camarero cada 20 comensales + traslado dentro de CABA y sus alrededores.

No incluye: fogoneros ni vajilla (podés incluirlos con un costo adicional). 

Propuesta para eventos con mas de una tanda de comida. Ideal para casamientos, fiestas de fin de año y cumpleaños de quince. 

Recepcion, principal, postre y final de fiesta

Picada

Quesos ahumados, fiambres, frutos secos, olivas y salsas. Panes de campo de masa madre y grisines.

Pinchos

.Langostinos al ajillo

. Rabas con alioli de cilantro

. Matambrito de cerdo 

. Provoleta estacionada

. Mollejas con limón caramelizado

. Calamar a la chapa con salsa provenzal

. Papa al plomo con oliva, romero y mayo de morrones asados

. Berenjena asada con pesto 

. Boniato / batata con tomillo, naranja y oliva

Sandwichs

. Chorizo puro cerdo ahumado con criolla de piña asada ( o fruta de estación)

. Vacío a la cruz

. Vegetales asados con hummus de boniato y alioli de berenjena ahumada (opción vegetariana)

Principal (Opcional Cazuela o al plato)

.Pesca de estación marinada en cítricos y chardonnay

. Ojo de Bife, lomo y bife de chorizo al quebracho colorado

( Ambas opciones con guarnición de vegetales asados)

. Wok veggie ( Opción vegetariana)

Postre

. Variedad de shots (tiramisu, cheesecake, lemon pie, chocotorta, oreo, mousse de chocolate o frutos rojos, etc)

Final de fiesta (opcional pizzas o pancho alemán)

1. Pizzas de masa madre:

. Margherita 

. Napo con ajo

. Rúcula, jamón crudo y parmesano

. 4 quesos

2. Pancho alemán:

. Pan de papa, salchicha estilo alemán, papas pay y salsas de la casa:

. Alioli de berenjena ahumada

. Salsa brava 

. Criolla y chimichurri

. Queso azul ahumado

Salsas y toppings

. Chimichurri, Criolla, Alioli de berenjena ahumada, Pesto de rúcula

. Tomate en rodajas y hojas verdes

El servicio tiene una duración de 8 hs desde que empieza la primera tanda de comida.