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El precio incluye: Parrillero + un camarero cada 20 comensales + fogoneros / asadores.

No incluye: Traslado fogoneros / asadores, traslado del personal ni vajilla (pedi cotizacion segun tu locacion).

Mariscos y pescados a las brasas
 

Entradas

.  Pinchos de gambas al ajillo

. Rabas con alioli de cilantro

. Vieiras a la parmesana

. Berenjena asada con yogur natural, pesto y nueces

.
 

Principal

. Salmón a la cruz con reducción de naranjas, miel y chardonnay

. Ensalada de rúcula, tomates secos, garbanzos fritos y semillas

Salsas

. Alioli de cilantro, Tártara, criolla y limon caramelizado

.

Pan

Extra: (+3.000 x comensal )

Pinchos de provoleta, matambrito de cerdo, entraña o molleja ( +$1.800 x cada sabor)