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Menú:

Bruschetta de morcilla, manzana asada, queso azul y nuez

Zucchini con limón caramelizado y menta

Entraña marinada en salsa de soja, bourbon, ananá, jengibre y ajo

Chorizo puro cerdo con criolla de mango

Mollejas con espuma de lemon grass

Cordero a la cruz con tabule, tahini, castañas de cajú y puré de peras asadas

Salsas, ensaladas, vinos orgánicos y postre

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Bruschetta de morcilla, manzana asada, queso azul y nuez

Zucchini con limón caramelizado y menta

Entraña marinada en salsa de soja, bourbon, ananá, jengibre y ajo

Chorizo puro cerdo con criolla de mango

Mollejas con espuma de lemon grass

Cordero a la cruz con tabule, tahini, castañas de cajú y puré de peras asadas

Salsas, ensaladas, vinos orgánicos y postre